Perfil Profesional
Los ingenieros en Alimentos son profesionales capaces de transformar materias primas agroindustriales en productos alimenticios seguros, nutritivos y de alto valor agregado mediante procesos sostenibles e innovadores. Su formación integra conocimientos científicos, tecnológicos y empresariales aplicados al procesamiento, conservación, control de calidad e inocuidad de los alimentos.
Con una visión ética y comprometida con el desarrollo sostenible, están preparados para liderar procesos de producción e innovación en la industria alimentaria, así como gestionar proyectos en empresas privadas, instituciones públicas y emprendimientos propios. Se distinguen por su capacidad de análisis, liderazgo y compromiso con la calidad, contribuyendo al fortalecimiento de la industria alimentaria y al bienestar de la sociedad.
Convenios y Alianzas Estratégicas
Impulsamos tu futuro conectándote con instituciones y empresas líderes.
Campo Laboral
- empresas de producción y procesamiento de alimentos
- Representante del ARCSA
- Empresas de distribución y comercialización de alimentos
- Empresas de consultoría en seguridad alimentaria y nutrición
- Organismo gubernamentales y no gubernamentales relacionados a proyectos con la mitigación de la mal nutrición y alimentación
- Docencia e investigación en instituciones educativas
Perfil Egreso
El egresado de la carrera de Ingeniería en Alimentos está capacitado para participar en procesos de producción, control de calidad e innovación en la industria alimentaria, aplicando conocimientos científicos y tecnológicos para garantizar la inocuidad y calidad de los alimentos. Además, puede desempeñarse en la gestión de procesos productivos, asesoría técnica, administración de proyectos y desarrollo de soluciones sostenibles orientadas al fortalecimiento del sector alimentario.
Malla Curricular
Más Información
| Coordinador/a: | Mgtr. Jonathan Arguello |
| Correos: |
direccion.agroindustrias@pucese.edu.ec |
| Contacto: | 062-721 595 / 06 2721 983 |
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